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Come nasce il formaggio? Laboratorio didattico per bimbi e famiglie.

  • La termizzazione e il raffreddamento del latte;
  • L’aggiunta dei fermenti e del caglio;
  • La coagulazione del latte;
  • Il taglio della cagliata;
  • L’estrazione della cagliata;
  • La ricotta.

Possibilità di pic-nic in azienda. Prevista una merenda e degli assaggi di ricotte e formaggi al prezzo di 3€.
Attività su prenotazione: 0445 560 925 – 380 25 19 355 – az-agr-aidi@libero.it

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