Che impatto ha il nostro piatto?

I tema del futuro del nostro pianeta e dei suoi abitanti è sempre più scottante e attuale e ogni nostro gesto può contribuire a fare la differenza a livello globale. Anche la nostra salute dipende da quello che mangiamo.
E' importante capire l’impatto che la nostra alimentazione ha sull’ambiente e sulla salute e le possibilità di cambiamento attraverso le nostre scelte quotidiane e il lavoro in agricoltura.