The Ugly Sheep

Spinti dalla passione per la birra in tutte le sue forme, The Ugly Sheep ha deciso, quasi per gioco, di passare dal pub alla produzione.
Dopo mesi di sperimentazione con kit casalinghi e il confronto con birre artigianali, hanno scelto senza esitazione il metodo all-grain.
La loro missione è promuovere la cultura della birra artigianale di qualità, sensibilizzando il cliente sull’esperienza multisensoriale della degustazione. Dalla corretta mescita alla temperatura di servizio, dal colore all’aroma, ogni dettaglio conta.
Anche l’abbinamento con il cibo è essenziale per esaltare le caratteristiche delle birre, che si rivelano un ingrediente prezioso in cucina.
Fondamentale è la qualità delle materie prime, garantita da fornitori di eccellenza. Accanto agli stili classici, spazio alla sperimentazione e all’uso di prodotti locali, per birre uniche, ricche di personalità e passione.